 |
WhatsApp ile yardım alın |
|---|
Ankastre mutfak sektörünün önünün açık olması ve insanların artan talepleri dolayısıyla üreticiler, ankastre mutfak için birbiri ardına teknolojik geliştirmelerde bulunmakta. Bu geliştirmelerden en çok nasibini alan aletlerden biri de tabi ki ocak. Eskiden kullandığımız, gazlı ve ya elektrikli ocaklar yerine, bugün son derece gelişmiş ve daha verimli ocakları kullanmaktayız.
Değişik türde ocaklar olsa da ankastre ocaklarda genellikle üç farklı tür öne çıkmaktadır. Çelik ocaklar, sert cam ocak ve seramik cam ocak. Bu yazımızda bu iki cam ocağı inceleyeceğiz.
Seramik cam ocaklarda yuvarlak bir kadran ve üzerindeki camdan oluşmaktadır. Ocak açıldığında öncelikle yuvarlak kısım ısınır, belirli bir sıcaklığa geldiğinde ısı sabitlenir ve seramik katkılı cam da bu yolla ısıtılır. Seramik cam ocaklar, kullanılan malzemeden ötürü elektrikli ve gazlı ocaklara göre çok daha hızlı ısınma sağlar. Ayrıca ısınan cam - seramik karışımı, ısıyı daha uzun süre muhafaza edeceğinden, verimliliği arttırır. Seramik cam ocaklar, kullanım esnasında çok sıcak olacağından taşan yemekler hemen kuruyup, inatçı birer leke haline gelebiliyorlar. Buna rağmen, seramik cam ocaklar, temizlik bakımından da büyük kolaylık sağlar. Araştırmalara göre mutfak kazalarının önemli bir kısmı, ocakların temizlenmesinde, ocak elemanlarının sivrilmiş uçları nedeniyle gerçekleşmektedir.
Sağlamlık bakımından seramik cam ocaklar , standart bir cam ocağa göre çok daha dayanıklıdır. Yani gönül rahatlığı ile kullanılabilir.
Ülkemizde, elektriğin pahalı olması ve sıkça giden, tahrip olmuş nakil hatları nedeniyle eskiden tercih edilmezken, günümüzde pek çok kişi tarafından kullanılmaktadır. Fatura bilgilerine baktığımızda, yine bu ocakların, gazlı ocaklardan çok daha tasarruflu olduğunu görmekteyiz.
Sert cam ocaklar , kullanım tarzı seramik cam ocaklarınkine benzer olsa da, ikisini ayıran temel özellik, seramik cam ocakların daha çok gazlı ocaklarda tercih ediliyor olmasıdır. Temperlenmiş kalın cam ile imal edilirler. Bu da seramik ocaklara göre daha kalın ve ağır olması anlamına gelir. Sert cam ocaklar , kullanım kolaylığı bakımından cam seramik türdeşlerine göre biraz daha zorludurlar. Özellikle temizlik bakımından. Cam seramiklerde silinecek satıh tek parça iken, sert cam ocaklar , bulundurduğu demir ızgaralarla ve gaz çıkış yerlerindeki girinti çıkıntılarla biraz daha uğraştırır sizi.
